Ingredienti:
- 200 gr di lamponi
- 100 gr di cocco rape
- 2 cucchiai di crema proteica cocco crunchy
- cioccolato bianco per la copertura
Procedimento:
- schiaccia i lamponi fini a ridurli in purea e poi aggiungi il cocco rape.
- unisci la crema al cocco e mescola fino a creare un composto malleabile.
- ottieni delle palline e lasciale rapprendere in freezer per almeno 30’
- trascorso questo tempo, sciogli il cioccolato bianco e versalo sulle palline. Lascia solidificare il cioccolato ed ecco i tuoi tartufini pronti da gustare
Fitchef: @claudiaamancinii